Обязанности:
Открытие и закрытие ресторана, организация работы вверенного мне коллектива, решение конфликтных ситуаций, ведение учета времени работы персонала, ведение кассы, прием заказов на проведение банкетов, учет хозяйственных нужд, обучение обслуживающего персонала, работа с VIP гостями, работа с поставщиками.
Для постоянных клиентов ресторана в частном порядке организовывал кейтеринг.