Поиск резюмеШеф-кондитер
28626698Обновлено 10 июля


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
50 лет (родился 11 августа 1968), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Звенигород, готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Шеф-кондитер

По договорённости, полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 31 год и 11 месяцев

    • октябрь 2013 – работает сейчас
    • 4 года и 11 месяцев

    Бригадир кондитерского цеха

    Спар Ритейл, Москва

    Обязанности:

    Изготовление кондитерских изделий, работа с магазинами, поставщиками. Соблюдение технологий приготовления изделий, внешнего вида и вкусовых качеств.
    • ноябрь 2014 – работает сейчас
    • 3 года и 10 месяцев

    Шеф-кондитер

    Ресторан итальянской кухни, Москва
    • ноябрь 2010 – декабрь 2012
    • 2 года и 2 месяца

    Шеф-кондитер

    Ресторан Паризьен, Москва

    Обязанности:

    Приготовление французских, итальянских, классических десертов, тортов, пирожных; составление технологических карт; организация работы кондитерского цеха; контроль за качеством; управление персоналом; разработка и внедрение новых десертов. Торты по индивидуальным заказам, конфеты собственного производства, мороженое, сорбеты...
    • апрель 2010 – октябрь 2010
    • 7 месяцев

    Шеф-кондитер

    "КОНКОРД", Москва

    Обязанности:

    Приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий.
    • май 2001 – март 2010
    • 8 лет и 11 месяцев

    Шеф-кондитер

    "Атлантис персонал", Москва

    Обязанности:

    Приготовление французских, итальянских, классических десертов, тортов, пирожных; составление технологических карт; организация работы кондитерского цеха; контроль за качеством; управление персоналом; разработка и внедрение новых десертов. Открытие заведений с нуля (Дальний восток, Урал, Алтай)
    • сентябрь 1985 – декабрь 2000
    • 15 лет и 4 месяца

    Пекарь, кондитер, старший кондитер

    Рестораны-Москва,Капри,Барракуда,Бэд-кафе,ночной клуб"Манхеттн-экспресс", Москва

    Обязанности:

    Приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий, работа со всеми видами теста, проработка меню

Образование

    • Высшее образование
    • Вечерняя
    • 1993

    Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова

    Факультет: Технологический
    Специальность: Инженер-технолог ОП

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Прошу обратить внимание, что имея высшее профильное образование, я более 20-ти лет работаю по специальности, в сфере общественного питания на различных должностях. Опыт работы в ресторанном бизнесе более 20-ти лет, из них более 10-ти лет на руководящих позициях. Работал в известных ресторанах Москвы, имею значительный опыт открытия кондитерского направления в ресторанах, на предприятиях общественного питания во многих регионах России в целях развития их популярности и конкурентноспособности. Занимаюсь постоянным повышением своей квалификации, изучая новые направления и технологии кондитерского производства. Трудолюбив, коммуникабелен, неконфликтен, всегда учитываю пожелания работодателя.

Дополнительные сведения:

Веду здоровый образ жизни, мобилен, неконфликтен, умею работать в команде. Фото, машины, кулинария

Похожие резюме

Обновлено 11:26
Москва
По договорённости53 года, опыт работы 32 года и 5 месяцев
Обновлено 3 июля
Москва
По договорённости59 лет, опыт работы 26 лет и 6 месяцев
Обновлено 23 апреля
Москва
По договорённости44 года, опыт работы 25 лет и 8 месяцев
Обновлено 6 августа
Москва
60 000 58 лет, опыт работы 36 лет и 5 месяцев
Обновлено 15 августа
Москва
По договорённости48 лет, опыт работы 27 лет
Обновлено 16:47
Москва, готов к переезду
150 000 47 лет, опыт работы 29 лет и 7 месяцев
Обновлено 13:29
Москва
По договорённости45 лет, опыт работы 27 лет и 6 месяцев
Обновлено 8:53
Москва, готов к переезду
120 000 50 лет, опыт работы 30 лет и 8 месяцев
Обновлено вчера
Москва
55 000 51 год, опыт работы 28 лет и 3 месяца
Обновлено вчера
Москва, готов к переезду
100 000 62 года, опыт работы 32 года и 10 месяцев
Обновлено 17 августа
Москва
60 000 52 года, опыт работы 32 года и 2 месяца
Обновлено 17 августа
Реутов
50 000 49 лет, опыт работы 27 лет и 5 месяцев
Обновлено 17 августа
Москва
По договорённости48 лет, опыт работы 27 лет и 5 месяцев
Обновлено 17 августа
Орехово-Зуево, готов к переезду
50 000 46 лет, опыт работы 31 год
Обновлено 17 августа
Орехово-Зуево
50 000 46 лет, опыт работы 29 лет и 9 месяцев